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초보 요리8

고기없이 미역국 끓이는 레시피 안녕하세요? 오늘은 뭘 먹을까? 하다가 미역이 집에 많아서 끓이려고 했어요~ 그런데 소고기가 없어서ㅜㅜ 난감했지만ㅋㅋ 그냥 미역국도 맛있으니까~ 미역으로만 끓이기로 했답니다 ㅎㅎ [준비물] 미역 12g 육수 1.2L 국간장 1.5스푼 들기름 1스푼 다진 마늘 0.5스푼 참치액젓 1스푼 소금은 필요시 ⬆️ 준비물은 간단하죠 ㅎㅎㅎ 준비물을 다 준비했다면~ 같이 미역국 끓여보아요!! 1) 마른미역 12g 정도 준비해서 찬물에 담가둡니다 2) 미역을 담가두고 육수를 1.2L 끓여줍니다 3) 미역이 급격하게 불어나면~ ㅎㅎ 깨끗하게 씻어서 물기를 꼭 짜주세요 4) 물기를 꼭 짠 미역을 냄비나 소쿠리에 넣고 국간장 1.5스푼, 들기름 1스푼 넣고 미역과 함께 조물조물해 주세요 약 3-4분 정도 해주시면 됩니다~ .. 2023. 9. 18.
삼각김밥 쉽게 만들기 안녕하세요? 미역국과 함께 먹으려고 삼각김밥 만들어봤어요~ 어제저녁에 장을 봤는데~ 생선 구워 먹는 게 170g에 5000원 정도 하더라고요 싸다 싶어서 덥석 잡아오긴 했는데 뭘 해 먹어야 할지 고민되더라고요 그래서 간단하게 삼각김밥을 하기로 했어요~ 저는 레시피도 쉽고 간단한 걸 좋아하기 때문에 사실 별로 어렵지는 않아요~!! [준비물] 생선 두덩이 (170~200g) 마요네즈 1스푼 밥 1 공기 반 소금 후추 간장 소스 김밥 김(구운 김) 소금 솔솔 뿌리고 후추 조금 뿌려서 30분 정도 재워주세요~ 생선 재우는 동안 우선 간장 시판 소스가 없는 경우 만드는 방법부터 알아볼게요~ 만약 시판소스 있으시면 이 부분은 넘어가주세요 ⬇️ [간장 소스 만드는 법] 설탕 또는 올리고당 1 간장 1 맛술 1 다진 .. 2023. 9. 18.
돼지 고기 김치찌개 맛있게 하는법 안녕하세요? 초보 요리사입니다 오늘은 칼칼하고 얼큰한 김치찌개를 만들어볼게요 저는 설거지를 별로 늘리고 싶지 않아서 재료를 그릇한두개에 다 모아서 넣어버려서 사진이 예쁘지 않고 좀 현실적이라는 점 양해부탁드려요🤣 그럼 시작해 볼게요~ 준비물-김치 1/4, 설탕, 두부, 팽이버섯, 돼지고기, 김치국물, 다진 마늘, 참기름, 다시팩입니다 1) 우선 물 800L를 멸치 다시팩을 담가둡니다 2) 냄비에 참기름을 두르고 김치, 양파, 고기, 설탕 한 스푼, 고춧가루 반스푼 넣고 볶습니다 3) 김치가 흐물흐물거릴 때까지 볶는 게 포인트입니다 4) 볶은 냄비에 다시물과 김치국물을 넣어줍니다 5) 다진 마늘, 참치액젓 1큰술 넣고 푹 끓여줍니다 6) 중불로 20-30분 정도 끓입니다 7) 혹시 물이 부족하면 더 넣어줍.. 2023. 8. 16.
알밥 만드는 방법 저는 알밥을 너무 좋아하는데요~ 일식집이나 돈가스집 가도 알밥정식 먹지 돈가스 안 먹어요ㅋㅋㅋㅋ 알밥이 왜 이리 맛있는지 모르겠어요~ 그런데 늘 식당에서 먹을 때는 아쉬운 점이 김치가 많이 안 들어가고 날치알도 적어서 슬플 때가 있답니다ㅠㅠ 그래서 오늘은 제가 직접 만들어봤어요 ㅎㅎ 알밥은 날치알이 톡톡 터지면서 식감이 좋아서 뭐든 집에서는 듬뿍 넣습니다!! 맛있고 간단한 알밥 만들기 알아보아요^^ 준비물 들기름 1스푼 날치알 2스푼 김치 1/4 포기 밥 2 공기 단무지 우엉 맛살 뚝배기 만드는 방법 1. 김치를 잘게 자르고 손으로 꾹 눌러 물기를 꼭 짜줍니다 2. 밥과 날치알, 김치, 맛살, 우엉, 단무지, 들기름을 준비해요 3. 들기름 1스푼 넣고 김치를 볶아주세요 4. 김치를 적당히 볶은 후 밥과 .. 2023. 8. 13.
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